8.789 285

Куриные оладьи с овощами на сковороде

куриные оладьи рецепт
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриное филе500 грамм
Баклажан1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Лук1 шт.
Яйцо1 шт.
Мука3 стол. ложки
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Соль1 ч. ложка
Растительное маслодля жарки

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который я называю "куриные оладьи с овощами". Это очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут.

Куриное филе, я имею ввиду куриную грудку - один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Его ценят за нежный вкус, малое количество жира и калорий, а также быстроту приготовления. Филе готовится значительно быстрее остальных частей курицы, а по содержанию белка и витаминов группы B превосходит их.

Именно поэтому куриная грудка стала основой для этих аппетитных и питательных оладий. Благодаря сочетанию с овощами, филе превращается в сытное блюдо, одновременно полезное и вкусное. Кусочки курицы внутри оладий сделают их мягкими и сочными. А ароматные специи добавят этому простому блюду изысканности.

Как приготовить куриные оладьи

Сперва нужно нарезать куриное филе, баклажан и перец мелкими кубиками и переложить в большую миску. Я рекомендую нарезать овощи и мясо примерно одинаковыми по размеру кусочками, чтобы блюдо получилось гармоничным. Для нарезки лучше использовать острый нож, это ускорит процесс.

Затем добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки и хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Я советую взбивать яйца вилкой прямо в миске с овощами и мясом. Это позволит равномерно распределить яйцо по всей массе. Для связывания ингредиентов лучше использовать пшеничную муку.

Посолить и поперчить по вкусу, а также добавить любимые специи и зелень. Я обычно использую хмели-сунели или свежую петрушку. Вы можете добавить любые специи на свой вкус - базилик, орегано, чеснок и другие. Это придаст блюду ароматность.

Далее нужно разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Лучше использовать подсолнечное или оливковое масло с высокой температурой каплепадения. Выкладывать тесто ложкой, формируя круглые оладьи диаметром около 5-7 см. Жарить с двух сторон по 2-3 минуты, пока не зарумянятся.

куриные оладьи рецепт

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить лишний жир. Это позволит сделать блюдо менее калорийным.

Подавать куриные оладьи с овощами горячими или теплыми, украсив зеленью. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или соусом из сметаны и чеснока. Это блюдо подойдет как для завтрака с чашкой кофе, так и для обеда или ужина с цитрусовым морсом.

Попробуйте и вы не пожалеете! Эти оладьи - отличный способ включить больше овощей в рацион. Приятного аппетита!

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

befstroganov-iz-govyadiny Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Бефстроганов из говядины классический рецепт

Бефстроганов из говядины со сметаной - это классический и беспроигрышный рецепт. Это блюдо - один из "слонов" кулинарии и его любят все, от мала до велика! Для того, чтобы приготовить бефстроганов, нам потребуются довольно обычные продукты, специально искать ничего не придётся.

yakisoba3 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Гречневая лапша с овощами и курицей

Гречневая лапша Яки-соба вкусная и полезная, мы приготовим ее с курицей и овощами. Блюдо так же называют WOK.

indejka-v-slivochno-gribnom-souse Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Индейка в сливочно-грибном соусе на сковороде

Изысканная индейка с грибами под сливочным соусом разнообразит ваш рацион и полюбится вашим друзбям и близким. Это изысканное, но в то же время несложное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола и порадует гостей!

nezhnaya-kurinaya-grudka Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Нежная куриная грудка в соусе из молока

Как приготовить куриную грудку, чтобы она была и вкусной и очень нежной? Ведь именно грудка довольно сухое мясо. По этому рецепту будет волшебно мягко, можно кушать губами!

0-rul1 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Свиная рулька с картошкой и тушеной капустой

 На свиной рульке всегда много мяса, и в связи с этим она идет не только на первые блюда, но и на вторые. Мы будем готовить свиную рульку с картошкой и тушеной капустой.

00-54 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Свинина с кукурузой и сладким перцем

Свинина с овощной подливой - вкусное и полезное второе блюдо, которое я предлагаю подавать с гречкой или рисом.

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов