Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке

8.789 285

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо

Количество порций на выходе: 8

Время приготовления: 40 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриное филе или фарш400 грамм

Кабачки500 грамм

Помидоры2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Яйца2 шт.

Мука2 стол. ложки

Твёрдый сыр100 грамм

Майонез3 стол.ложки

Соль, перецпо вкусу

Запеканка из кабачков – простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Цукини можно запекать в комбинации с различными ингредиентами: другими овощами, сливками, мясом, птицей, фаршем.

Приготовление запеканки из кабачков в духовке позволяет сохранить все полезные вещества овоща, а простота рецепта оценят все хозяйки. Попробуйте готовить кабачки не только по известным рецептам, но и экспериментируйте, добавляя к цукини другие продукты на свой вкус.

Запеканка из кабачков с куриным фаршем рецепт

1. Лучше приготовить фарш из курицы самостоятельно, чем брать готовый из магазина. Для этого нарезаем филе полосками и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Солим и перчим.

2. Очищенный кабачок натираем на крупной терке.

3. Соединяем кабачковую массу с фаршем, добавляем 2 яйца, перемешиваем.

4. Добавляем в фарш муку и майонез, снова перемешиваем.

5. Смазываем форму маслом, а если форма не антипригарная, я рекомендую выстелить её бумагой для выпечки или фольгой.

Перемещаем в форму кабачково-мясную массу.

6. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху.

7. Посыпаем помидоры тёртым сыром.

8. Запекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов, ориентируйтесь на красивую корочку.

Добавление куриного фарша делает запеканку сытнее, ей вполне можно накормить всю семью. Такая запеканка будет очень нежной, а с добавлением острого перца - невероятно ароматной.

запеканка из кабачков рецепт

При подаче можно посыпать запеканку зеленью для вкуса. К ней хорошо подойдут сметана и зелень, подавайте как соус, смажьте сметаной сверху.

Муку можно заменить на овсянку, чтобы сделать блюдо менее калорийным.

Замечательное и здоровое блюдо готово! Приятного аппетита!

3 малоизвестных факта о кабачках

Кабачки относятся к семейству тыквенных, но в отличие от тыквы, не скрещиваются с другими овощами этого семейства. Это связано с особенностями строения цветков кабачка.
В кабачках содержится большое количество полезных веществ - каротиноидов, витаминов группы B, C, E, K, а также минералов калия, магния, железа. По содержанию калия кабачки превосходят даже бананы.
Кабачки способны поглощать соли тяжелых металлов из почвы. Поэтому не рекомендуется выращивать их на загрязненных участках, чтобы овощи не накопили токсичные вещества.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 27 сентября 2023; Создано: 27 сентября 2023; Обновлено: 27 сентября 2023

Похожие рецепты на нашем сайте

7jnvb Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Куриные оладьи

Несложное и вкусное блюдо из куриного филе.

11SCN4815 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Гуляш из говядины - классический рецепт

Для говяжьего гуляша берем лопатку, мякоть задней ноги или вырезку. Так же не скупимся на репчатый лук и тщательно делаем зажарку. Чтобы гуляш получился мягким, мясо не соля тушим от 40 до 60 минут под крышкой на маленьком огне.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

0004923 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Азу из свинины - Вкусно и Просто!

Азу из свинины мы не будем тушить с картофелем, подадим блюдо с картофельным пюре. В остальном получится так же вкусно! Один из любимых рецептов в моей семье.

81 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Мясо по-французски

Мясо по-французки - это рецепт мяса под майонезом. Но, конечно у него множество вариантов. Мы предлагаем вам рецепт мяса по-французски с помидорами и грибами и без картошки.