8.789 285

Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле

фаршированные кабачки рецепт
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Второе блюдо, основное
Подтип блюда: Фаршированные овощи
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 60 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий500 грамм
Кабачок (большой)1 шт.
Рис0,5 стакана
Чеснок3 зубчика
Лук1 шт.
Сыр твердый (можно российский)100 грамм
Яйцо1 шт.
Майонез3 стол. ложки
Соль, перецпо вкусу

Это блюдо - настоящая находка для любителей кабачков, особенно в летний период, когда они свежие и сочные. Кабачки фаршируются мясным фаршем с рисом и запекаются под золотистой корочкой из сыра и майонеза. Получается ароматное, нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Блюдо от которого невозможно отказаться в сезон, когда кабачки прямо с грядки.

Как приготовить фаршированные кабачки?

1. Промойте рис и отварите его до готовности в подсоленной воде, слейте лишнюю жидкость.

2. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте их. Обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

3. Смешайте фарш с обжаренным луком и чесноком, добавьте отваренный рис, посолите и поперчите по вкусу.

4. Промойте кабачки и порежте кружочками в 2-3 см,далее нужно вынуть середину с косточками.

5. На каждый кружок кабачка положите небольшую порцию фарша, придавая ей форму шапочки. Сверху украсьте тёртым сыром и листочками базилика. Выложите кружки кабачков на противень, смазанный маслом, или в кастрюлю под крышку.

6. Запекайте фаршированные кабачки в духовке при 180 градусах около 40 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

7. Подавайте фаршированные кабачки горячими или тёплыми, полив соусом из сметаны и чеснока или томатным соусом по желанию.

Вот и готовы наши вкусные и ароматные фаршированные кабачки! Вы можете подавать их горячими или теплыми, посыпав сверху тертым сыром и украсив листочками базилика. Кабачки станут прекрасным украшением любого стола и порадуют всех своим неповторимым вкусом.

Если вы делаете в кастрюле : залить все это соусом.

Для соуса (если вы делаете блюдо в кастрюле):

  • 1 литр воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • щепотка черного перца;
  • 1 бульонный кубик (по желанию).

На медленный огонь, если в кастрюле или толстотенной жаровне - на 30 минут под крышкой. Если на противене - в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Вы можете подать их с соусом из сметаны и чеснока или томатным соусом по желанию. Приятного аппетита!

фаршированные кабачки

ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

0-5545 Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Тефтели с гречкой. Гречаники

Гречаники - рецепт украинской кухни. Очень вкусные и сочные, а благодаря гречке ещё и полезные котлетки с гречкой у вас обязательно получатся.

kuritsa-zapechennaia-s-chesnokom Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Целая курица с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке - классика жанра. Но приготовить её прожаренной, а не пригоревшей смогут не все. Согласитесь, курица в духовке, запечённая целиком - очень праздничное блюдо. Оно непременно соберёт всю семью за столом за весёлым застольем. Кому ножку, кому крылышко, а кому и грудку.

solyanka-myasnaya-so-svezhej-kapustoj Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Солянка мясная из капусты со свининой

Мясная солянка - вкусное блюдо русской кухни. Традиционно берут свинину или даже свиной фарш, но можно сделать и на курице, тогда возьмите филе или отделите мясо от костей.

grechaniki-s-farshem-ili-tefteli-s-grechkoj-retsept Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Гречаники с фаршем или тефтели с гречкой, рецепт.

Мы привыкли к тефтелям с рисом. А почему бы не сделать их с любимой многими гречкой? По вкусу гречка тоже примет вкус и аромат мясного фарша. Можно приготовить гречаники в духовке или на сковородке. Просто запечь или сделать их в томатном соусе. Рассмотрим этот вкусный рецепт!

kabachki-farshirovannye Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле

Это блюдо - настоящая находка для любителей кабачков, особенно в летний период, когда они свежие и сочные. Кабачки фаршируются мясным фаршем с рисом и запекаются под золотистой корочкой из сыра и майонеза. Получается ароматное, нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

12774 Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле - Простые рецепты - женский сайт
Рулетики из мяса с чесноком "Пальчики"

Вкусное блюдо получается с минимумом ингредиентов!

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов