Как правильно собирать семена овощей и цветов со своего огорода?

Здравствуйте, уважаемые коллеги! Многие садоводы-огородники при посадке овощных и цветочных культур пользуются не только покупными семенами, но и теми, что собрали на собственном участке. Что необходимо знать, чтобы  сбор семян оказался не пустой тратой времени, а действительно полезным занятием?

Если вы решите поэкспериментировать и потратить часть своего времени на заготовку семян полюбившихся вам сортов овощей и цветов с собственного огорода, необходимо участь следующее.

Арбуз, дыня, тыква

Сбор семян арбуза, дыни и тыквы проходит следующим образом. Плоды арбуза и дыни разрезают, мякоть употребляют в пищу, а семена выбирают, хорошенько промывают их через сито и отправляют на просушку. Таким же образом поступают с кабачком. Семена тыквы не обязательно выбирать из плода сразу же после его уборки, можно сделать это спустя 2-3 месяца.

Баклажаны, огурцы

Семена огурцов и баклажанов собирают с перезревших плодов. Для этого на кустах оставляют самые крупные экземпляры и дожидаются их полного созревания. Внутри этих плодов будут самые жизнеспособные семена.

Правда, плоды отвердеют и станут непригодными для употребления.

Разрезают плоды пополам и отделяют мякоть.

Складывают ее в глубокую емкость, слегка разминают руками в кашицу и добавляют воду. Через несколько часов сливают, добавляют чистой воды и повторяют процедуру. Когда в емкости останутся чистые семена, их откидывают в мелкое сито, удаляют влагу и выкладывают для просушки.

Перец, томаты

Тоже используются перезревшие плоды, но дозревать они должны не на кусте, а на подоконнике. Из перца достают семена, промывают, высушивают. А помидорная мякоть с семенами заливается водой и оставляется до начала брожения. Затем промывается и высушивается.

Семена корнеплодов и зелени

Семена корнеплодов получают только на второй год, поэтому морковь, свеклу, лук на семена осенью выкапывают, сохраняют в подвале всю зиму, а весной высаживают в открытый грунт для цветения и образования семян.

Семена салата собирают в конце лета, предварительно оставив для цветения самый крупный экземпляр, который даст цветочную стрелку. Для заготовки семян укропа и кориандра также оставляют самые крупные растения, затем срезают зонтики с созревшими семенами и досушивают их в хорошо проветриваемом помещении.

Фасоль, горох, бобы

Семена таких культур, как фасоль, горох, бобы собирают в состоянии полной зрелости, но когда стручки еще закрыты, стручки выкладывают для просушки, затем вылущиваются семена, раскладываются тонким слоем и оставляются для окончательной просушки.

Цветочные культуры

Семена различных цветочных культур собирают в разной степени созревания и при различных погодных условиях.

Для того чтобы получить крупные, хорошие семена, растения выбирают и готовят заранее. Из всех цветущих экземпляров, семена которых вы хотите собрать, выбирайте самые сильные, высокие и красивые. Прикрепите к ним бирки и на протяжении всего периода вегетации ухаживайте за ними с повышенным вниманием. В период цветения на выбранных растениях нужно оставить только центральный цветок и один-два боковых. Остальные цветки удаляются в состоянии бутонизации. После окончания цветения на выбранных вами растениях появятся плоды или семена, которые по мере созревания будут менять свой цвет.